Carrilleras con patatas
Esta carne tiene un tiempo de preparación de 3 horas. Rinde para 2 personas, y tiene una dificultad baja.
Acabado del plato: Esta receta se debe servir bien caliente. Está bien acompañarla unas patatas asadas que debemos introducir en el horno junto con la carrilleras una hora antes de que acabe la cocción la carne. Las podemos asar con piel, pero antes les habremos realizado unos pinchazos con el tenedor. Las pelaremos a vez asadas y las rociaremos por encima con el jugo de la cocción.
